Recette rougail à la saucisse

Chères lectrices, chers lecteurs

Voici une recette simple à faire.

Pour environ 3 à 4 personnes il vous faut 6 tomates, 2 à 3 oignons de la poudre de piment ou du piment rouge et vert coupé en petits morceaux. Dans une cocotte mettez un filet d'huile d'olive et faites roussir les oignons coupés en petits morceaux. Ensuite rajoutez la saucisse coupée en gros morceaux et faites roussir la saucisse. Pour terminer rajoutez les tomates en petits morceaux et le piment ou la poudre selon le piquant souhaité. Faites cuire le tout jusqu'a ce que la sauce soit bien épaisse. Servez avec un accompagnement de riz blanc ou semoule.

Bon appétit et à bientôt