L'olivier

Chères lectrices, chers lecteurs

L'olivier est issu du pourtour méditerranéen et de l'Asie Mineure. L'olivier ne pert pas son feuillage en hiver. Ses feuilles ont une forme ovale très alongée et de couleur vert foncé. L'olivier fait de petites fleurs blanches pendant l'été qui donnent par la suite les olives. Les olives vertes ne sont pas mûres contrairement aux olives noires. N'espérez pas manger directement les olives de l'arbre, il faut les laisser mariner dans une saumure pendant plusieur mois sinon leur goût reste amer. Dans le jardin l'arbre peut atteindre 6 m. L'olivier adore le plein soleil et la lumière vive, il a besoin d'un arrosage modéré. L'olivier est capable de suporter une température minimum en hiver de 5°C.

Cet arbre aime le plein soleil et nécessite qu'un arrosage modéré, il est donc idéal pour un jardin méditerranéen.