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paysagepoetconseiljardin.over-blog.com

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Ce blog est fait pour les passionnés de photos, de beaux paysages , jardinage, et un peu de cuisine :-). Je fais aussi des photos des festivités près de chez moi. Mes photos publiées ne sont pas libres de droits.

Publié le par Katy
Publié dans : #Recette
velouté aux asperges

velouté aux asperges

Chères lectrices, chers lecteurs,

Voici une recette de saison aux asperges. Pour environ 4 personnes prenez 800 g d'asperge, 1 oignon , 1 grosse pomme de terre, deux gousses d'ail, du persil, du sel et 2 fromages de type Kiri. 

Dans un faitout mettez les asperges , la pomme de terre et l'oignon épluchés et découpés en petits morceaux. Rajoutez les gousses d'ail, le persil et mettez de l'eau jusqu’à ce que les légumes soient recouverts. Laissez mijoter 30 à 45 mn puis rajoutez les 2 "kiri" et mixez le tout . 

Votre velouté est prêt, vous pouvez servir avec un peu de poivre par dessus, bon appétit , à très bientôt

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