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paysagepoetconseiljardin.over-blog.com

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Ce blog est fait pour les passionnés de photos, de beaux paysages , jardinage, et un peu de cuisine :-). Je fais aussi des photos des festivités près de chez moi. Mes photos publiées ne sont pas libres de droits.

Publié le par Katy
Publié dans : #Recette
velouté de potimarron

velouté de potimarron

Chères lectrices, chers lecteur,

Voici une recette de saison, le velouté de potimarron. Dans une casserole mettez votre potimarron, un oignon, une à deux pomme de terre  et 2 gousses d'ail coupés en petit morceau. Mettez de l'eau jusqu'au niveau des légumes avec deux cubes de bouillon. Laissez cuire vos légumes et lorsque c'est prêt rajoutez deux kiri et mixez le tout. Servez et déguster :-) , bon appétit.

La famille des potirons et potimarron sont un bon aport de bêta carotène  ( forme végétale de la vitamine A) qui est très bon pour la peau et prévient de certains cancer. Les potirons et potimarron sont des bonnes souces de fer et de potassium ( potasium qui favorise la régulation de la tension artérielle). Ils fournissent aussi des protéines végétales ( surout contenu dans les graines) et des vitamines du groupe B.

Il est important de manger des fruits et légumes de saison car la nature apporte ce dont on a besoin au moment où l'on en a besoin .:-)

 

 

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